全世界爱唱爱吃的“茉莉花”，60%来自这里

“好一朵美丽(měilì)的茉莉花……” 外国人(wàiguórén)爱唱爱吃的茉莉花， 全球每10朵就有(yǒu)6朵来自广西横州。 这座小城以一朵花为(wèi)核心， 串联种植、加工、文旅全(wénlǚquán)产业链， 从(cóng)传统种植到国际品牌， 撬动年产值(niánchǎnzhí)超百亿元的产业， 展现(zhǎnxiàn)经济蓬勃生命力。 图为茉莉花(mòlìhuā)。王伟臣 摄 仲夏时节，“中国(zhōngguó)茉莉之乡”横州市迎来茉莉花采摘季，花田(huātián)连片，雪白花苞缀满枝头，数公里外便能闻得缕缕清香。 横州种植茉莉花历史悠久，明朝《横州志·物产》等史料早有记载。此外，横州州判王济在《君子堂日询手镜(shǒujìng)》里记述：“茉莉甚广，有以之(zhī)编篱者，四时常花。”足见(zújiàn)横州种植茉莉花的历史已经(yǐjīng)有数百年。 从古代开始种植(zhòngzhí)，到20世纪70年代末开始的经济作物种植尝试，再到如今，横州已(yǐ)成为中国最大的茉莉花产地，横州茉莉花(茶)产量占(zhàn)中国总产量80%以上，占世界总量60%以上。 图为(túwèi)茉莉花。王伟臣 摄 “指尖经济”与“花海(huāhǎi)经济”深度融合 横州茉莉花产业实现数字化升级。资深花农雷水平表示，科学育种和智能管理使(shǐ)产量“翻了好几倍”。通过(tōngguò)“数字茉莉”全产业链服务平台，花农用(nóngyòng)手机即可(jíkě)操控田间灌溉，并获取土壤、光照等实时数据和定制种植方案，如同有了“智慧大脑”。 图为工作人员正在忙碌(mánglù)采摘茉莉花。王伟臣 摄 在(zài)交易市场，数字化带来透明交易。花农手机能实时查看各收购点的价格，“货比三家不吃亏，心里有了‘明白账(zhàng)’”。 图为商贩刚收上来(shōushànglái)的茉莉花苞。王伟臣 摄 深加工(shēnjiāgōng)环节，广西中肯茶业有限公司的第二代全自动窨(xūn)花生产线正试运行。该线全程自动化完成关键工序，显著提升仓储利用率(lìyònglǜ)50%，产品洁净度40%。 图为在茉莉花田边，几栋茉莉花深加工(shēnjiāgōng)厂房正在建设。(无人机(wúrénjī)照片)王伟臣 摄 吃穿用度处处浸润茉莉花香(xiāng) 新式(xīnshì)茶饮兴起带动茉莉花产业升级。当地横县南方茶厂自2018年(nián)起为新茶饮品牌供应(gōngyìng)原料。如今，该厂针对(zhēnduì)年轻群体需求成立研发部门，专攻茉莉奶茶及水果茶。2024年，新茶饮产品营销总额占其营收约32%。 图为一名外卖员正取一份由茉莉花制成的奶茶(nǎichá)。王伟臣 摄 同时，茉莉花深加工领域快速发展(fāzhǎn)。台北吴育名(wúyùmíng)在横州创立(chuànglì)“香香花园”，致力于(zhìlìyú)开发覆盖生活多方面的茉莉花香系列产品，如香氛、精油等，旨在推动“中国香”重返国际市场。团队在原产地直接提取天然香味，保留纯粹东方韵味。未来(wèilái)，吴育名计划让茉莉元素融入生活的“吃穿用度”。 图为由(yóu)茉莉花深加工制成的香皂。王伟臣 摄 横州茉莉花产业的快速发展正吸引(xīyǐn)年轻人返乡创业。例如，曾在上(shàng)海从事生物检测技术工作(gōngzuò)的农业伦，因看好(kànhǎo)家乡茉莉花产业前景，在家人支持下于2024年决定返乡寻找(xúnzhǎo)创业机会(jīhuì)。广西横州茉莉花茶是极具影响力的“现象级”农业品牌。当地以“世界茉莉花都”为定位，系统推进茉莉花文化升级工程：对外积极拓展国际友好关系；宣传上借助高铁等多维载体推广。 横州市花茶协会会长罗玉振表示，通过品牌(pǐnpái)文化与城市文化互补，依托活动(huódòng)宣传，成功实现品牌“走出去”，吸引游客与投资“流进来(liújìnlái)”。 图为绽放的雪白茉莉花。王伟臣 摄(shè) 来源：中新社微信公众(gōngzhòng)号